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Difficile aujourd’hui de passer à côté des cupcakes lorsque l’on aime la pâtisserie, ces adorable petits muffins recouverts d’une crème délicieuse à manger, mais également à regarder ! Rendus célèbres en France grâce à la série Sex & the City, les cupcakes font aujourd’hui partie intégrante de notre cuisine. Découvrez la vraie recette traditionnelle américaine [...]
Les cupcakes sont de petits gâteaux décorés de crèmes, aussi délicieux que beau à regarder ! Tout droit venus d’Amérique, ces muffins surmontés d’une crème au fromage ou au beurre ont la côte et se déclinent sous une infinie possiblité de décoration. J’ai eu envie de réaliser une recette de cupcakes à la vanille, avec un glaçage mascarponne/fromage [...]
Ingrédients cupcake : 110g de beurre fondu 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 210g de farine 100g de sucre 1 sachet de levure chimique 60ml de lait 2 cuiller à café de poudre d’amande Ingrédients glaçage : -250 g de mascarpone -15 fraises tagada -2 cuiller à soupe de lait Préparation du glaçage Faites [...]
Pour 12 cupcakes 110g de beurre fondu 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 210g de farine 100g de sucre 1 sachet de levure chimique 60ml de lait 2 cuiller à café de poudre d’amande 150 g de chocolat patissier Réalisation de la pâte à cupcake Préchauffer votre four à 180°. Dans une casserole faire [...]
Pour 12 cupcakes 110g de beurre fondu 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 210g de farine 100g de sucre 1 sachet de levure chimique 60ml de lait 2 cuiller à café de poudre d’amande 150 g de chocolat patissier Réalisation de la pâte à cupcake Préchauffer votre four à 180°. Dans une casserole faire [...]
Pour 12 cupcakes 110g de beurre fondu 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 210g de farine 100g de sucre 1 sachet de levure chimique 60ml de lait 2 cuiller à café de poudre d’amande 1 carré de chocolat blanc patissier Réalisation de la pâte à cupcake Préchauffer votre four à 180°. Dans une casserole [...]
Idées déco :
Réalisez un parfait glaçage pour vos cupcakes
Les cupcakes sont de petits gâteaux au glaçage aussi gourmand que joli à regarder, permettant de laisser libre court à son imagination. Découvrez comment réaliser de parfaits glaçages pour vos cupcakes avec différentes douilles. L’une des question qui revient souvent lorsque l’on parle de cupcakes concerne la réalisation du glaçage. Il faut dire que le [...]