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La crème au citron ou « Lemon Curd » est une crème épaisse à base de citron, de sucre et de beurre qui sert à accompagner diverses tartes ou desserts. Ingrédients 1 œuf 50 g de sucre 1 jus de citron 1 zeste de citron 15 g de beurre Préparation Mélanger l’œuf avec le sucre en fouettant pour faire blanchir [...]
Le Lemon Curd est une crème au citron pouvant servir de garniture à la fameuse tarte au citron mais pouvant également servir d’accompagnement avec de petits biscuits ou bien de garniture complémentaire dans toute sortes de dessert. Facile à réaliser, il est pratique et surtout délicieux, apportant un goût légèrement acide et sucré avec une [...]
Idées déco :