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Recette Osso bucco facile



osso bucco

Ingrédients – 4 tranches de jarret de veau – 1 boîte de tomates en dés – 200 g de carottes – 2 oignons – 3 gousses d’ail – 1 verre de vin blanc – 10 cl d’huile d’olive – 1 bouquet garni – farine – sel et poivre Préparation Farinez la viande puis tapotez pour [...]

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Risotto safrané aux noix de Saint Jacques



Risotto safrané aux noix de Saint Jacques

Ingrédients 250 g de riz rond 250 g de noix de St Jacques (fraîches ou surgelées) 4 cuillerées à café de Fumet de Poisson MAGGI 2 échalotes 1 bulbe de fenouil 750 ml d’eau 150 ml de vin blanc 40 g de beurre 2 dosettes de safran en poudre 50 g de parmesan Sel, poivre [...]

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Risotto au chèvre et épinards



risotto chèvre épinards

Ingrédients 250 g de riz rond 1 oignon 300 g d’épinards hachés surgelés 2 tablettes de Bouillon aux Légumes MAGGI 750 ml d’eau 1/2 bûchette de chèvre genre Ste Maure (100 g) 20 g de beurre Poivre Préparation 1. Portez à ébullition l’eau et les tablettes de bouillon. Plongez les épinards surgelés et faites-les cuire [...]

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Pizza provençale au poulet grillé et mozzarella



pizza provençale au poulet grillé

Ingrédients 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 cuillerées à soupe d’Arôme MAGGI 1 pâte à pizza ronde et fine HERTA 2 escalopes de poulet 1 boule de mozzarella de 125 g 2 cuillerées à soupe de pignons grillés Préparation 1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Coupez les poivrons en petits dés. Coupez les escalopes [...]

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Recette du risotto à la milanaise



risotto à la milanaise

Ingrédients 375 g de riz rond 2 oignons 5 c. à soupe d’huile d’olive 15 cl de vin blanc 90 cl de bouillon de légumes 45 g de beurre 50 g de copeaux de parmesan râpé 1 dose de safran en filaments sel, poivre Préparation Epluchez les oignons et hachez-les. Faites chauffer l’huile dans une [...]

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Recette de la pizza reine traditionnelle



pizza mozzarella

Ingrédients (pour 4 personnes) – 1 pâte à pizza – 250 g de mozzarella – 200 g de champignons de Paris – 1 poivron vert – 4 tomates – 1 oignon – 1 gousse d’ail – 1 bouquet garni – huile d’olive – sucre – sel et poivre – origan en poudre Préparation Etalez la [...]

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