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Recette de la paella traditionnelle



paella

Ingrédients 6 pilons de poulet 200 g de riz cru (rond ou arborio) 250 g de calmars en rondelles 6 langoustines crues 6 moules avec leur coquilles 2 cubes de Bouillon aux Epices MAGGI 125 g de petits pois surgelés ou frais 125 g de haricots verts surgelés ou frais 2 petites boîtes de tomates [...]

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Recette facile de la quiche lorraine au jambon



quiche lorraine

Ingrédients 1 pâte brisée 3 œufs 30 cl de crème fraîche 25 cl de lait 4 tranches de jambon 150 grammes d’emmental râpé Sel, Poivre Préparation Etalez la pâte dans un moule et piquez le fond à l’aide d’une fourchette. Dans un plat, mélangez les oeufs avec la crème fraiche et le lait jusqu’à ce [...]

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Cupcake au chocolat blanc coeur fondant



cupcake chocolat blanc

Pour 12 cupcakes 110g de beurre fondu 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 210g de farine 100g de sucre 1 sachet de levure chimique 60ml de lait 2 cuiller à café de poudre d’amande 1 carré de chocolat blanc patissier Réalisation de la pâte à cupcake Préchauffer votre four à 180°. Dans une casserole [...]

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Recette des macarons à la frangipane



macaron frangipane

Ingrédients 3 blancs d’oeufs 120 g de poudre d’amandes 205 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre 150 g d’amandes rapées 150 g de sucre semoule 150 g de beurre 2 cuillères à soupe de farine 3 oeufs 5 gouttes d’arôme amande Matériel Une plaque à patisserie un robot mixer un batteur [...]

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Recette du risotto à la milanaise



risotto à la milanaise

Ingrédients 375 g de riz rond 2 oignons 5 c. à soupe d’huile d’olive 15 cl de vin blanc 90 cl de bouillon de légumes 45 g de beurre 50 g de copeaux de parmesan râpé 1 dose de safran en filaments sel, poivre Préparation Epluchez les oignons et hachez-les. Faites chauffer l’huile dans une [...]

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Recette du cake au citron



cake au citron

Ingrédients (pour 4 personnes) 250 g de farine 250 g de beurre 2 citrons 4 oeufs 200 g de sucre 1 sachet de levure chimique Préparation Préchauffer le four à 180°. Faites fondre le beurre à feu très doux et veillez toujours à ce qu’il ne brule pas. Pressez le jus des 2 citrons et [...]

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Recette de la tarte au citron



tarte au citron

Ingrédients (pour 6 personnes) – 1 pâte brisée – 100 g de beurre fondu – 150 g de sucre – 3 oeufs – le jus de deux citrons Préparation Préchauffer le four à 200°C. Placer la pâte brisée dans un plat à tarte. Ajouter les oeufs dans un saladier et mélangez les avec le sucre [...]

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Recette du vrai chocolat chaud maison



chocolat chaud recette

On en est fan à tout age, le chocolat chaud est un incontournable du petit déjeuné ! En général on l’utilise déjà tout pret en faisant chauffer du lait et en y incorporant de la poudre chocolatée… une préparation bien loin du traditionnel chocolat chaud à la française ! Plus long à faire certe, il [...]

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Recette des cupcakes à la fraise



cupcake fraise

Pour 12 cupcakes 110g de beurre fondu 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 210g de farine 100g de sucre 1 sachet de levure chimique 60ml de lait 2 cuiller à café de poudre d’amande 250 g de fraises Réalisation de la pâte à cupcake Préchauffer votre four à 180°. Dans une casserole faire fondre [...]

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Recette des macarons au coquelicot



macarons coquelicot

Ingrédients 3 blancs d’oeufs 120 g de poudre d’amandes 205 g de sucre glace 25 g de sucre en poudre 60 g de crème liquide entière 200 g de chocolat blanc 5 cl de sirop au coquelicot Colorant alimentaire rouge en poudre Matériel Une plaque à patisserie un robot mixer un batteur un tamis ou un chnois [...]

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