• Accueil
  • Maquillage
  • Soins
  • Cheveux
  • Mode
  • Contact
    • Facebook

Exceptionn'Elle

Blog mode et beauté

Faire soi même ses pâtes fraiches


Les pâtes tout le monde adore ! On les achètes en générales toutes prêtes, qu’elles soient sèches ou fraiches, mais pourquoi ne pas réaliser soi même de bonnes pâtes maison ?
C’est plus long certes mais le résultat en vaut la chandelle car comme toujours les produits fait maison sont toujours bien meilleurs qu’achetés tout frais.
Pour réaliser de bonnes pâtes maison à l’italienne rien de plus simple.

Il vous faudra d’abbord préparer une boule de pâte, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

300 g de farine de blé
3 oeufs
1 cuiller à soupe d’huile
1/2 cuiller à café de sel

Sur un plan de travail déposez la farine et creusez y un puis afin d’y mettre les oeufs, l’huile et le sel.
Incorporez petit à petit la farine à l’aide d’une fourchette en mélangeant bien, et lorsque la pâte devient plus épaisse travaillez la à la main.
Pétrissez bien la pâte avec la paume de vos main et répétez ce mouvement jusqu’à ce qu’elle devienne souple.
Enveloppez la ensuite dans du papier alimentaire et laissez la reposer 30 minutes.

Sortez la du frigo et fractionnez la pour pouvoir la travailler plus facilement.
Ensuite selon le type de pâte que vous voulez réaliser il ne reste qu’à donner la forme voulue à vos pâtes.
Pour des tagliatelles par exemple, roulez la au rouleau à patisserie (bien fariné pour ne pas qu’elle acroche), et passez la dans une machine à découper conçue pour réaliser ce genre de pâte.
Et voilà comment obtenir de délicieuses pâtes maison, il ne vous restera plus qu’à préparer la sauce de votre choix !

> Recettes de sauces traditionnelles italiennes

A découvrir
Pause café : Tartelette aux fruits rouges et crème d’amande, Cannelloni de fruits exotiques, Brownie
Gâteau moëlleux aux pépites de pistaches et chocolat
Cupcakes à l’amande décors schoko-bons
Dos de bar poché sur lit de champignons, bouillon de crevettes grises
« Le grand retour des lèvres fushia
Défilé Emilio Pucci Milan 2010 »

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Présentation

Ce blog est destiné à toutes celles qui veulent passer un petit moment agréable et s'inspirer des dernières tendances mode et beauté. Exceptionn'Elle désigne la femme dans son ensemble car chacune à notre manière on est un peu exceptionn'elle ... Bonne promenade et n'hésitez pas à me laisser un petit mot !

Facebook

Un partenariat

exceptionn-elle@live.fr

Sites partenaires

Blog de science – Planet techno science

Nutrithérapeute en ligne – Nutricath

Site années 80 – Années 80

 

Copyright © 2023 Exceptionn'Elle - Tous droits réservés

Gérer le consentement aux cookies
Nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations relatives aux appareils. Nous le faisons pour améliorer l’expérience de navigation et pour afficher des publicités (non-)personnalisées. Consentir à ces technologies nous autorisera à traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines fonctonnalités et caractéristiques.
Fonctionnel Toujours activé
Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’internaute, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou la personne utilisant le service.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’internautes afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’internaute sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
Gérer les options Gérer les services Gérer les fournisseurs En savoir plus sur ces finalités
Voir les préférences
{title} {title} {title}