Ingrédients
– 4 tranches de rosbif
– 1 fromage Kiri
– 1 endive
– 1 cuillère à soupe de Savora
– ¼ d’avo
Réalisation
Déposer les tranches de rosbif, y ajouter dessus une pointe de Savora.
Etaler le fromage Kiri, l’endive taillée en lanière ainsi que l’avocat.
Rouler à la façon d’un maki, puis couper.
Dresser.
Source : Ronan Kernen, M6 – Topchef