Mini Farfalle aux petits pois, au jambon et aux tomates

Ingrédients

Mini Farfalle 350 g
Tomates fraîches 300 g
Petits pois 100 g
Jambon blanc 60 g
Oignon 10 g
Huile extra-vierge
Sel Poivre
blanc

Préparation

Peler les tomates, enlever les pépins et les couper en dés. Hacher l’oignon, le faire revenir dans l’huile, ajouter la tomate et le jambon coupés en dés puis les petits pois. Saler et poivrer et laisser cuire 6/7 minutes.
Faire cuire les Mini Farfalle dans une grande quantité d’eau salée, verser la sauce dessus et saupoudrer un peu de persil haché avant de servir.

Source : fr.barilla.com