Ingrédients
Penne Rigate 350 g
Tomates fraîches 600 g
Ail 2 gousses
Huile d’olive extravierge 3 cuillérées
Pecorino 4 cuillérées
Persil
Piment 1
Sel
Poivre
Préparation
Ebouillanter, éplucher et épépiner les tomates, puis les couper en petits dés.
Faire rissoler l’ail haché et le piment dans l’huile. Ajouter les tomates et faire cuire pendant 5 minutes.
Faire cuire les Penne Rigate Barilla al dente dans un grand volume d’eau salée, égoutter et assaisonner.
Parsemer de pecorino et de persil haché avant de servir.
Source : Barilla.com
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