2 kg de pommes de terre rouge 2 camembert normand au lait cru affiné 4 magrets de canard de Normandie 4 cuisses de canard de Normandie 2 pots de crème fraîche épaisse de Normandie 2 pots de crème liquide de Normandie 4 oignons 4 carottes Sel, poivre Désosser les deux cuisses A l'aide des ... Lire la suite
Recette du hachis parmentier
Ingrédients 1 kg de pommes de terre 400 g de viande de bœuf haché 1 oignon 1 gousse d'ail 100 g de beurre 30 cl litre de lait noix de muscade sel poivre Préparation Epluchez les pommes de terre et mettez les à cuire dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Pendant ... Lire la suite
Lapin à la moutarde et à l’estragon
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de lapin 1/2 L de crème liquide 6 branches d'estragon 1 branche de romarin 1 oignon blanc 50 g de champignons de Paris 20 gr de fond de volaille Sel, poivre Herbes de Provence séchées Huile d'olive 400g de carottes 80 g de beurre 1 cc de ... Lire la suite