Des pâtes multicolores ? C’est possible !



Pâtes-multicolor

Au premier abord, on pourrait se demander s’il s’agit bien de pâtes ou de bonbons ! Il s’agit bien en effet de pâtes, dans une version très rigolote qui ne pourra que plaire aux enfants. Ali du blog gimmesomeoven.com a eu la bonne idée de transformer les traditionnels spaghettis en une véritable explosion de couleurs. La recette [...]

Risotto safrané aux moules



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Le risotto, plat traditionnel italien, se décline en une multitude de recettes. On le réinvente ici avec du safran pour un riz parfumé et des moules le tout agrémenté de crème pour un risotto crémeux et tout simplement délicieux ! Ingrédients 200g de riz 1,5 litre de moules Bouchot 15 cl de vin blanc 20 [...]

Viande de porc en sauce et riz parfumé aux légumes



Viande de porc en sauce et riz parumé aux légumes

Ingrédients – Riz pour deux personnes – Un bouillon de légumes – 4 côtes de porcs – Farine – Fond de veau – 1 échalotte – Sel, poivre, – Huile d’olive – Sauce soja – 1 citron Préparation Faites bouillir une casserole d’eau salée et mettez-y le riz à cuire avec un bouillon de légumes. [...]

Pizza aux champignons, gruyère et parmesan



Pizza champignons fromage

Ingrédients Pour la pâte – 250 g de farine – 10 g de levure de boulanger – 20 cl d’eau – 4 cuillères à soupe d’huile d’olive – Un cuillère à café de sel Pour la garniture – Quelques champignons de Paris – Sauce tomate – Parmesan – Gruyère rapé – Un oeuf Préparation Mélangez [...]

Pommes de terre sautées diététiques aux saveurs d’été



Pommes de terre sautées

Ingrédients – Une dizaine de pommes de terre – Huile d’olive – Sel – Poivre – Herbes de provence Préparation Coupez les pommes de terre dans la longueur puis dans la largeur avant de les couper en fines tranches de façon à former de petits morceaux réguliers. Mettre à cuir dans une poêle à feu [...]

Pâtes à la sauce tomate champignon et son parmesan rapé



Pâtes aux champignons sauce tomate parmesan

Ingrédients 400 g de champignons de Paris frais Une boite de pulpe de tomate Echalote Parmesan rapé Huile d’olive Sel Poivre Préparation Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée le temps voulu (selon le type de pâtes). Préparez les champignons en les lavant et les coupant en fins morceaux. Dans une poêle, [...]

Pâtes à la crème de roquefort et au saumon fumé



Pâtes crème roquefort saumon

Ingrédients 250 g de pâtes type Pipe Rigate 40 g de roquefort 200 ml de crème liquide 4 tranches de saumon fumé Sel Poivre Romarin Préparation Dans une casserole mettre de l’eau à bouillir et salez. Une fois à ébullition, plongez-y les pâtes pour une cuisson de 10 minutes. Préparez la crème de roquefort dans [...]

Mâche aux pelotes de parmesan et saint jacques au gingembre



Mâche aux pelotes de parmesan et saint jacques au gingembre  Videos, séries et émissions sur M6.fr - Mache aux pelotes de parmesan et saint jacques au gingembre

Ingrédients > 2 barquettes de mâche > 8 noix de saints jacques > 4 feuilles de brique > 50 gr de parmesan Reggiano > 4 cuillères à soupe d’ huile de pépin de raisin > 1 cuillère à soupe de farine > citron jaune Jus > 1 citron vert > 1 racine de gingembre > [...]

Œuf mollé des bois, crème de girolles



Œuf mollé des bois, crème de girolles

Ingrédients > 4 oeufs > 1 poignée de girolle > 4 cèpes > ½ oignon > 1 branche de thym > 1 gousse d’ail > 2 salsifis > 45 gr de beurre Préparation Mettre les œufs dans une casserole d’eau froide pendant 5 minutes, les retirer dans la glace et enlever les coquilles. Pour la [...]

Méli-mélo de courgettes à l’ananas et fruits de la passion



Courgettes fruit de la passion

Ingrédients > 1 courgette > 1 ananas > 5 abricots secs > 1 fruit de la passion > 100 gr de sucre > 50 gr de beurre demi-sel > 2 cuillères à soupe d’ eau > 1 pincée de curry Préparation Découper la courgette, l’ananas et les abricots en petits dés. Faire revenir au beurre [...]