Ingrédients
– 150 gr de saumon fumé
– 70 gr de saumon fumé
– 50 gr de saumon fumé
– 10 gr de ciboulette
– 1 cl de jus de citron
Réalisation
Etaler un papier film, presser le jus de citron sur le papier film.
Y ajouter la ciboulette ciselée.
Etaler le saumon et incorporer le St Moret au milieu du saumon.
Source : Pierre Sang Boyer, M6 – Topchef
