Fondant choco praliné et glace ananas fromage blanc

Ingrédients

1 ananas
1 tablette de 170 g de NESTLE DESSERT praliné
100 ml de crème fleurette
400 g de fromage blanc battu à 40%
1 cuillerée à soupe de miel
30 g de farine
50 g de sucre + 20 g
100 g de beurre
2 oeufs

Préparation

Coupez l’ananas en petits dés et faites-le caraméliser avec le miel.
Mélangez la crème, le fromage blanc, l’ananas.
Faites fondre le chocolat avec le beurre au four à micro-ondes.
Ajoutez le sucre, la farine et les œufs.
Mélangez et faites cuire dans un moule à cake beurré 18 minutes à Th.7 (200°C).

Source : Latableadessert.fr