Recette de la sauce au pesto

Ingrédients

Basilic frais
Huile d’olive
Ail
Noix de pin
Poivre, sel

Préparation

Rincez le basilic frais sous l’eau froide afin d’en retirer toute les impuretés.
Placez les feuilles de basilic dans un hachoir avec les noix de pin et l’ail émincée, et hachez en ajoutant un peu d’huile d’olive.
Ajoutez de l’huile d’olive au fur et à mesure jusqu’à former une pâte homogène.
Poivrez et salez.

Note : Pour les quantités faites selon votre gout, le basilic et l’huile étant la base, les noix de pins serviront à apporter de la consistance à la sauce.