Aux Etats-Unis les canneberges sont un fruit très apprécié et s’utilisent beaucoup en cuisine pour réaliser de somptueux desserts. Voici un dessert que l’on pourrait qualifier de typique dans le choix des ingrédients, qui vous permettra d’offrir un peu d’originalité à vos convives ... Lire la suite
Recette de la tarte au citron meringuée
La tarte au citron meringuée à l’avantage de se positionner entre la légèreté d’une tarte et la gourmandise d’un gâteau grâce à sa délicieuse meringue italienne. Réaliser une base de pâte sucrée puis une crème de citron pour la base de la tarte au citron meringué. Laissez prendre la crème au ... Lire la suite
Recette de la crème au citron
La crème au citron ou « Lemon Curd » est une crème épaisse à base de citron, de sucre et de beurre qui sert à accompagner diverses tartes ou desserts. Ingrédients 1 œuf 50 g de sucre 1 jus de citron 1 zeste de citron 15 g de beurre Préparation Mélanger l’œuf avec le sucre en ... Lire la suite
Mousse au chocolat et à l’orange, et sablés orange
Ingrédients pour 2/3 personnes : - 1 pâte sablée - 3 oranges - 160g de chocolat - 50 g de sucre semoule - 50 g de beurre - 50 g de Fromage à la Crème Nature Elle & Vire - 50 ml de Crème liquide Elle & Vire - 4 œufs Préparation : - Préchauffer le four à 180°C - Découper à ... Lire la suite
Recette de la crème pâtissière à la vanille
La crème pâtissière à la vanille est la garniture par excellence qui représente la pâtisserie française, servant notamment à fourrer les choux pour les pièces montées, les éclairs, ou servant de fond de garniture dans diverses tartes. Découvrez la recette pour faire une délicieuse crème ... Lire la suite