Velouté léger de courgettes

Ingrédients

4 belles courgettes (environ 1 kg)
700 ml d’eau
2 cubes de Bouillon de Volaille Dégraissé MAGGI

Préparation

1. Dans une cocotte, faites bouillir l’eau additionnée des cubes de Bouillon de Volaille.
2. Lavez les courgettes et coupez-les en petits cubes sans les éplucher.
3. Versez-les dans la cocotte, faites cuire sur feu moyen, à découvert, pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
4. Mixez le tout, poivrez selon votre goût et c’est prêt !

Source : Maggi.fr